多年生水生花卉。根状茎粗短。叶丛生，具细长叶柄，浮于水面，低质或近革质，近圆形或卵状椭圆形，直径6-11厘米，全缘，无毛，上面浓绿，幼叶有褐色斑纹，下面暗紫色。花单生于细长的花柄顶端，多白色，漂浮于水，直径3-6厘米。萼片4枚，宽披针形或窄卵形。聚合果球形，内含多数椭圆形黑色小坚果。长江流域花期为5月中旬至9月，果期7-10月。花单生，萼片宿存，花瓣通常白色，雄蕊多数，雌蕊的柱头具6～8个辐射状裂片。浆果球形，为宿存的萼片包裹。种子黑色。 因其花色艳丽，花姿楚楚动人，在一池碧水中宛如冰肌脱俗的少女，而被人们赞誉为“水中女神”。睡莲科多年生草本植物，具沉于水下匍匐的根状茎，叶与花漂浮水面，适宜在水中生长。白睡莲是著名的水生观赏花卉，原产于黄河下游等地，现广为栽培。花瓣洁白如玉，淡黄色雄蕊居中，素雅的品味，真有出污泥而不染的风度。白睡莲不仅花美，圆形的叶，有光泽，置于水面亦富有观赏意义。

睡莲喜强光，通风良好，在岸边有树萌的池塘，虽能开花，但生长较弱。对土质要求不严，pH值6-8，均生长正常，但喜富含有机质的壤土。生长季节池水深度以不超过80厘米为宜。3～4月萌发长叶，5～8月陆续开花，每朵花开2～5天，日间开放，晚间闭合。花后结实。10～11月茎叶枯萎。翌年春季又重新萌发。生长季节池水深度以不超过80厘米为宜。在长江流域3月下旬至4月上旬萌发，4月下旬或5月上旬孕蕾，6-8月为盛花期，10-11月为黄叶期，11月后进入休眠期。生于池沼、湖泊中，一些公园的水池中常有栽培。植物的运动本是普遍现象，按不同的意义理解有各种不同的运动，如植物的原生质运动、膨压运动和生长运动，受外界刺激的运动又有趋向运动、向性运动和感性运动。这是一幅盛开的睡莲花朵，你可曾注意，随着太阳落下花朵会渐渐关闭，仿佛花晚上也要睡觉，睡莲也因此而得名。

水体净化价值：睡莲在园林中运用很早，在2000年前，中国汉代的私家园林中就曾出现过它的身影。在16世纪，意大利就把它作为水景主题材料。由于睡莲根能吸收水中的汞、铅、苯酚等有毒物质，还能过滤水中的微生物，是难得的水体净化的植物材料，所以在城市水体净化、绿化、美化建设中倍受重视。 观赏价值：睡莲是花、叶俱美的观赏植物。古希腊、罗马最初敬为女神供奉，16世纪意大利的公园多用来装饰喷泉池或点缀厅堂外景。现欧美园林中选用睡莲作水景主题材料极为普遍。我国在2000年前汉代私家园林中，已有应用，如博陆侯霍光园中的五色睡莲池。古埃及则早在2000多年前就已栽培睡莲，并视之为太阳的象征，认为是神圣之花，历代的王朝加冕仪式，民间的雕刻艺术与壁画，均以之作为供品或装饰品，炎炎夏日，清风徐来，碧波荡漾，一丛丛美丽的睡莲轻舞花叶，形影妩媚，好似凌波仙子，令人赏心悦目，心旷神怡，不禁联想起“凌波不过横塘路，但目送，芳尘去。”、“飘忽若神，凌波微步。”等古人的诗句。和睡莲同一个属的植物我国约有7种以上，如白睡莲、红睡莲、黄睡莲等。均可供观赏。

食用药用价值：睡莲根茎富含淀粉，可食用或酿酒。全草宜作绿肥，其根状茎可食用或药用。根茎还可入药，用于做强壮剂、收敛剂，可用于治疗肾炎病。

睡莲是5月8日诞生花，花语：洁净、纯真、 妖艳。相传睡莲是山林沼泽中的女神。其属名Nymphaea，意思便是“水中的女神”。古埃及人称睡莲为“尼罗河的新娘”，经常把它当作壁画上的主题。凡是受到这种花祝福而生的人，天生具有一股异性难以抗拒的魅力，可是却难以和同性朋友和平相处。因此谈恋爱的时候，绝大部分的阻力都是来自第三者，也就是情敌，可要多加小心啊！

一般用分株繁殖，在3～4月间，气候转暖，芽已萌动时，将根茎掘起用利刀切分若干块，另行栽植即可。也可用播种繁殖：在花后用布袋将花朵包上，这样果实一旦成熟破裂，种子便会落入袋内不致散失。种子收集后，装在盛水的瓶中，密封瓶口，投入池水中贮藏。翌春捞起，将种子倾入盛水的三角瓶，置于 25 C～30C的温箱内催芽，每天换水，约经 2周种子萌发，待芽苗长出幼根便可在温室内用小盆移栽。种植后将小盆投入缸中，水深以淹没幼叶 1厘米为度。4月份当气温升至 15 C以上时，便可移至露天管理。随着新叶增大，换盆2～3次，最后定植时缸的口径不应小于35厘米。有的植株当年可着花，多数次年才能开花。 分株繁殖：它是睡莲的主要繁殖方法，于每年春季3至4 月份，芽刚刚萌动时将根茎掘起，用利刀分成几块。保证根茎上带有两个以上充实的芽眼，栽入池内或缸内的河泥中。

播种繁殖：将黑色椭圆形饱满的种子放在清水中密封储藏，直至第二年春天播种前取出。浸入25℃至30℃的水中催芽，每天换水，两周后即可发芽。待幼苗长至3至4厘米时，即可种植于池中，保证足够的水深。

睡莲可盆栽或池栽。池栽应在早春将池水放净，施入基肥后再添入新塘泥然后灌水。灌水应分多次灌足。随新叶生长逐渐加水，开花季节可保持水深在70～80cm。冬季则应多灌水，水深保持在110cm以上，可使根茎安全越冬。盆栽植株选用的盆至少有40cm×60cm的内径和深度，应在每年的春分前后结合分株翻盆换泥，并在盆底部加入腐熟的豆饼渣或骨粉、蹄片等富含磷、钾元素的肥料作基肥，根茎下部应垫至少30cm厚的肥沃河泥，覆土以没过顶芽为止，然后置于池中或缸中，保持水深40～50cm。高温季节的水层要保持清洁，时间过长要进行换水以防生长水生藻类而影响观赏。花后要及时去残，并酌情追肥。盆栽于室内养护的要在冬季移入冷室内或深水底部越冬。生长期要给予充足的光照，勿长期置于荫处。 1．盆栽每年春分前后，在花盆底部放入腐熟的豆饼或骨粉、蹄片等肥料，上面放入30厘米以上肥沃河泥。然后将带有芽眼的根栽入河泥中，覆土没过顶芽，然后在盆中或缸中加水。高温季节及时换水，以免藻类的产生而影响其美观。

　　2．池栽于早春将水放净，施入基肥后添入新塘泥，灌入充足的水栽植。冬季灌水深度保持1.1米以上，可使根茎安全越冬。

　　睡莲是一种花叶并赏的水面绿化材料，可装饰喷泉、庭院等，于酷热的夏季给人们带来清凉, 在污水处理上还有水体净化的作用， 目前在很多地方得到推广，是不可多得的美化、净化植物。

　　睡莲栽培四要点：

　　一、选好栽培土：睡莲性喜腐殖质丰富、肥沃的粘性土壤。因此栽培要选用长期淤积在河内或塘内的淤泥为好。

　　二、选择好种茎：睡莲多采用分株法栽培。种茎选择的好坏，也是栽培成败的关键一环。种用的地下根状茎，要选取生长旺盛健壮、无病毒、无损伤、无腐烂，带有新芽的一段，切成6厘米-10厘米长的段块。

　　三、适当浅栽：种用地下茎如果入泥过深，一是泥土温度偏低，二是氧气贫乏，不利于早生快发，栽培深度一般保持地下茎上的新芽与土面相平为适中。

　　四、光照充足：睡莲性喜阳光充足、温暖潮湿、通风良好的气候。采取盆缸栽培的睡莲，一定要置于光照充足的位置，让其接受全光照。

　　睡莲的切花栽培： 睡莲是夏天水中花卉，花姿楚楚可人，从自然的生态，移至接近观赏的地方来培养，则有一番清新的风致，近来蔚成庭园池泉里不可或缺的水生植物。切花寿命虽苦短，但花色晶莹亮丽，供作水盘插花装饰，大有满室生凉的观感。植株性状：几近于圆形而椭圆的叶，最大直径达30～60公分，基部深缺刻，叶色浓绿。叶基缺刻锐花瓣尖端随之而尖；叶缺刻钝瓣端亦钝。叶缘稍向内侧弯曲，尤其是热带种较明显。花具多枚花瓣，四萼，雄蕊特多。通常浮上水面绽放。花色有白、桃红、赤、紫、黄等，花期五～十月。着花良好的每株70～80朵，花谢后连茎没入水中，散播完熟的种子。根茎普通种每年增生新芽； 热带种圆球形块根发生的子球，可供分株 ( 球 ) 繁殖。

　　一、种植时期热带种通常晚普通种一个月，以五～六月为适期。此时正好老球根新芽将要发生，千万不可超过六月底。睡莲的球根或块茎，外观呈黑色，很难分清良劣。要分别良劣可用小刀切皮，肉质白色又坚硬者为良球，如嫩芽出现的种球最可靠。久置的干燥球或腐烂球绝不得使用。

　　二、土壤和种植方法种植需具黏重质土壤，且日照良好为佳。不然施行黏质土壤的客土法亦可供栽培。种植前先在植穴中施基肥，薄铺土壤掩盖基肥。球根(苗)下种，植穴填土至芽端，堆置小卵石满穴面，以防球根浮动，并防池水混浊。灌水高出池底3公分的程度，以后观叶的伸高随时增加水。

　　三、植后管理种植约经一周，开始出现小芽，在未伸出原水平时，池水增深为30~45公分。初生的嫩叶卷曲，叶柄长达水深高度展叶；此时便要决定保持水深。当叶片载浮于水面，以后不论何时都要保持一定的深度。时常注意水深，如见减少立即增加水量至一定的深度。管理中如看到黄色枯叶，应及时拿掉外，其它不需特别的照料。

　　四、过冬的处理秋后水中的叶和柄开始枯萎，进入寒冬则仅剩下根株。若任置池中且池水不减，便有寒害而枯死的危险。因此入秋就要全部从池中挖出收集，使用特大号方盆密植根株，存放于温暖的室内过冬，以策安全。生存的最低温限度为 13℃左右。

　　五、繁殖入秋挖起存放的老株母球，四周着生大大小小的子球，至次年五月重新种植时，整株全部挖离方盆，同时分球如同母球同样种植池中。分球虽小如蚕豆大，但一经种植不久即发育粗壮成株。为获得良好后代，应行人工交配。种子采收后立即以黏质土箱播，叫做“取播”。实生栽培次年一部分开花，如要全部开花，需要到第三年才有可能。 六、切花方法睡莲由于生育水中，切花保鲜力反而逊及陆生植物，一旦切花脱离水中，吸水能力意外的拙劣。因此祇好依赖注水法，强迫把水自切口注入，以达吸水目的而利插花保鲜。这项措施可由切花业者施行，也可由消费者自行处理。除了多备注水器外，操作均较其它保鲜法简单又省钱，既方便且事半功倍。

　　盆栽睡莲的越夏 睡莲属强光植物，喜通风良好、温暖而平静的水面。特别要求清洁的水质。否则，叶片腐烂。随着气温上升，叶子伸展和逐渐加大。夏季灌水深约15厘米。若换水，应在清晨进行。高温季节要注意保持盆水的清洁，开花后及时把枯死的叶片、叶柄和花梗剪掉，防止消耗养分并能保持植株美观。但花谢后沉人水中的花梗切不可剪掉，以使它们完成结实阶段。生长期，如长势不旺，叶小而薄，可追施0.5克尿素或将指头大小的饼肥塞入盆周围的泥土中。阳性植物在生育期间，如果光照不足，会影响开花。若放置在遮荫而又不通风的地方养护，水面容易生青苔，致使植株生长弱，只长叶不开花。

　　让盆栽睡莲多开花的方法 家庭盆栽睡莲，不仅给人一种清爽之感，而且增添情趣。盆栽可安置在露天平台上，若无露台，放在阳光充足的阳台亦可。盆栽睡莲，6月至8月为盛花期。若要多开花，应注意以下四个问题：

　　一、翻盆换土：每年春分前后，结合分株，翻盆换土，保持土壤肥沃，满足睡莲对养分的需求。

　　二、扩大水面：水面小，叶重叠，会影响开花，最好盆栽套缸养，每株提供1平方米以上的水面能促进多开花。

　　三、增施肥料：盆栽睡莲的肥料，一般只要选用沃土，栽时加些鸡粪、骨粉作基肥就够了。若要促使多开花，可在开花期增施几次以磷、钾为主的追肥。切不可多施氮肥，不然，由于营养生长过于旺盛就会抑制其生殖生长，致使其开花不良或不开花。

　　四、防治虫害：睡莲的叶易遭夜盗蛾等食叶害虫的侵害，致使叶面损伤，光合作用降低，势必影响开花，应及时防治。

　　园林管理 睡莲属长日照植物，栽植场所光线要充足，通风要好。睡莲在不同的生长阶段对水位也有一定的要求，盆栽露天摆放，初期浅水，盛期满水。盆栽沉水，初期水稍稍没过盆沿；随着叶子的生长，逐步提高水位，水面距盆约20至30cm；盛期，水面距盆沿30至50cm。池栽睡莲，进入雨季，水深超过 1米，应及时排水。盆栽睡莲生长初期，底肥充足， 不必追肥，花期为促进花芽分化，应追施速效磷酸二氢钾（用吸水性的纸，包好肥料，一包5克，每缸2包，包上可扎小孔数个。沿盆壁塞入根茎下，半月一次，连施3至4次）。池栽只要池底有肥沃的淤泥层，不必追肥。 要注意清除盆内杂草、枯叶及池内藻类。藻类过多，可喷0.3%至0.5%的硫酸铜溶液，半月一次，连续几次，可起到一定的控制作用。越冬保护，盆栽可窖藏。耐寒品种，窖内温度 0至 5℃；热带品种，窖温应保持在10至15℃，可免冻害。池栽，耐寒品种可于池底冰下越冬；热带品种在北方可取出池中种球，在10至15℃的温室中，用沙藏层积法保存，直到翌年转暧栽植。

原产欧洲。