杓兰植株高20-45厘米，具较粗壮的根状茎。茎直立，被腺毛，基部具数枚鞘，近中部以上具3-4枚叶。

叶片椭圆形或卵状椭圆形，较少卵状披针形，长7-16厘米，宽4-7厘米，先端急尖或短渐尖，背面疏被短柔毛，毛以脉上与近基部处为多，边缘具细缘毛。

花序顶生，通常具1-2花；花苞片叶状，椭圆状披针形或卵状披针形，长4-6（-10）厘米，宽1.5-4厘米；花梗和子房长约3厘米，具短腺毛；花具栗色或紫红色萼片和花瓣，但唇瓣黄色；中萼片卵形或卵状披针形，长2.5-5厘米，宽8-15毫米，先端渐尖或尾状渐尖，背面中脉疏被短柔毛；合萼片与中萼片相似，先端2浅裂；花瓣线形或线状披针形，长3-5厘米，宽4-6毫米，扭转，内表面基部与背面脉上被短柔毛；唇瓣深囊状，椭圆形，长3-4厘米，宽2-3厘米，囊底具毛，囊外无毛；内折侧裂片宽3-4毫米；退化雄蕊近长圆状椭圆形，长7-10毫米，宽5-7毫米，先端钝，基部有长约1毫米的柄，下面有龙骨状突起。

花期6-7月。

杓兰喜夏季凉爽、湿润、半阴环境，宜于肥沃、疏松砂壤土生长。

杓兰喜欢潮湿,浇水在生长期内每天宜1~2次,使盆土和盆面水苔充分湿润,以起到保湿和降温的作用。遮光约需50%~60%,否则过阴会使植株徒长软弱。施肥在生长期内约每月1次,要稀释1000倍以上才可施用,否则浓肥会伤及植株,导致根茎腐烂而死亡。

盆栽的杓兰主要是从野外挖取,用其带根的地下根状茎于初春上盆栽植直至开花。

杓兰是喜冷怕热的洋兰,所用盆具和土壤均十分讲究。

出于通风透气的要求,应用盆具以素烧盆较好，塑料盆和彩釉盆由于透气不良，不宜作为栽培杓兰的盆具。用土方面最好是用采自原生地者，亦可用以粗沙0.5份、腐殖土1份、珍珠岩0.5份和泥炭土1份配制的培养土。

上盆前要先将新芽旁的老朽旧叶先行剪除，并去除发黑腐烂的根，然后将带全根的兰株平放在铺了底土约1/4的面上，均匀地将用土填入盆内，直至将根系全部埋入，仅突出新芽，最后还要用吸饱水的白苔铺满盆面，浇透水后完成。 

杓兰日常的管理主要留意的是温度，通常为10~20°C，一旦温度超过25°C，就要设法将温度降下来，否则极易被热死。

因此,若要在我国南部或北部大部分地区栽培，除非夏季有降温的冷气温室，否则不可能成功栽培，更不要说开花了。 

杓兰喜欢潮湿,浇水在生长期内每天宜1~2次,使盆土和盆面水苔充分湿润,以起到保湿和降温的作用。遮光约需50%~60%,否则过阴会使植株徒长软弱。施肥在生长期内约每月1次,要稀释1000倍以上才可施用,否则浓肥会伤及植株,导致根茎腐烂而死亡。

紫花杓兰繁殖多采用分株法，也可用组培培养育苗。人工栽培须选择背风向阳小气候。栽培用土一般选用泥炭土、细沙，按2比1的比例混合而成。

(1) 云南杓兰( C. yunnanense)，产云南西北部、四川西部至西南部。

(2) 毛杓兰( C. franchetii) ，产四川东北部至西北部、湖北西部、河南西部、山西南部、陕 西南部、甘肃南部、青海东部至南部和宁夏。

(3) 大叶杓兰( C. fasciolatum) ，产四川东北部至西南部、湖北西部。

(4) 黄花杓兰( C. flavum) ，产西藏东南部、云南西北部、四川和湖北西部、甘肃南部、青海东北部和宁夏。

(5) 绿花杓兰( C. henryi) ， 产云南西北部、四川和湖北西部、山西南部、陕西南部和甘肃南部。

(6) 华西杓兰( C. farreri) ，产云南西北部、四川西部和甘肃南部。

(7) 巴郎杓兰( C. palangshanense) ，产四川西北部至西南部。

(8) 丽江杓兰( C. lichiangense) ，产云南西北部和四川西南部。

(9) 毛瓣杓兰( C. fargesii) ，产四川东北部至西部、湖北西部和甘肃南部。

(10) 斑叶杓兰( C. margaritaceum)， 产云南西北部和四川西南部。

(11) 无苞杓兰( C. bardolphianum)，产西藏东南部、云南西北部、四川西部和甘肃南部。

(12) 扇脉杓兰( C. japonicum)，产四川、贵州、湖北、湖南、江西、浙江、安徽、陕西南部和甘肃南部;日本也有。

(13)杓兰( C. calceolus) ，产黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古东北部；日本、朝鲜半岛、西伯利亚至欧洲也有。

(14) 山西杓兰( C. shanxiense)，产四川西北部、青海东部、甘肃南部、山西西部、河北西部和内蒙古南部; 日本和俄罗斯的库页岛也有。

(15) 大花杓兰( C. macranthum) ，产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、青海东部、河北、山东和台湾；日本、朝鲜半岛和俄罗斯也有。

杓兰为兰科杓兰属下的一个种。产黑龙江（伊春带岭）、吉林东部、辽宁和内蒙古东北部（大兴安岭）。生于海拔500-1000米的林下、林缘、灌木丛中或林间草地上。日本、朝鲜半岛、西伯利亚至欧洲也有分布。

原产我国北部地区，尤以东北(黑龙江、吉林、辽宁)、华北(河北、山西、北京、天津、[河南、山东])和西北(陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆)分布广泛。

观赏价值

杓兰是一种非常美丽的观赏花卉，它不仅有着富于奇特美感的艳丽花朵，而且叶片的姿态也相当高雅一杓兰耐寒性非常好，适于凉爽地区的园林栽培。中国的杓兰资源非常丰富，除东南、新疆地区的一些省份外，其他地方几乎都有杓兰的踪影。它们在深山中静静地开花结果，给那些登山者无限的惊喜。

药用价值

杓兰隶属于兰科杓兰亚科杓兰属，为多年生草本植物，地上部茎叶可入药，具祛风、解毒、活血之功效。

杓兰目前仍处于野生状态，需要进行人工司种驯化，使之成为家庭花卉，盆栽可用于装点室内环境。