种名：
水蒲桃
别名： 蒲桃、香果、响鼓、风鼓
拉丁名： Syzygium jambos (L.) Alston.
科名： 桃金娘科
属名： 蒲桃属
适宜地区： |华南地区|西南地区
生长习性： |耐水湿植物
性喜暖热气候，属于热带树种。喜温暖湿润、阳光充足的环境和肥沃疏松的砂质土壤，喜生于水边。
生长类型： |乔木类|常绿针叶乔木
形态特征： 常绿乔木，高可达10m。树冠球形，小枝压扁状，近四棱形。单叶，具短柄，革质，表面有光泽，披针形至长圆状披针形，顶端渐尖，基部楔形，叶背侧脉明显，全缘。伞房花序顶生，花绿白色，常数朵聚生；萼倒圆锥形，4裂片；雄蕊多数，比花瓣长。果圆球状或卵形，径2．5～4cm，淡黄绿色，内有种子1～2粒。花期3～5月，果熟期6～9月。 [1]
园林用途： |庭荫树|防护树
水蒲桃分枝多而低，叶密集而浓绿，冠幅大如广伞形。可作湖旁、溪边和草坪旷地的风景绿化树，亦是南方水乡理想的固堤树种。
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中文种名
蒲桃 [2]
拉丁学名
Syzygium jambos (L) Alston
科名
桃金娘科
采集时间
2009年09月27日
采集地点
云南省弥勒县竹园乡龙潭哨村
采集人
牛红梅、黄巧琴
采集样品类型
果实、
引种材料类型
种子、
生活型
旱生、灌木、常绿、阳性、
生态环境
山谷、山腰、泥土、灌丛、路旁、
阴闭度
60%
坡向
阳坡
土壤
黄壤
地形
山地、
群落及主要伴生植物
青刺尖、火棘、车桑子
花颜色
白
果实颜色
黄绿
种子颜色
黄褐
茎颜色
灰褐
叶子颜色
绿
花期
5-6
果期
8-10
平均鲜重(kg/m2)
4kg/株
平均干重(kg/m2)
1.5kg/株
单位面积株数估算(株/ha)
125
分布
普遍
单位面积产量
150kg
地区蕴藏量评估
丰富
标本鉴定人
王智
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?蒲桃花
蒲桃味甘、酸，微寒，人手太阴肺、足太阳膀胱、足阳明胃经。清金解渴，利水除淋。
蒲桃清金利水，治烦渴热淋，疗胎气冲心。其力未及西瓜。亦佳品也。
蒲桃出自西域，《汉书·西域传》：大宛诸国，富人以蒲桃作酒，藏之数十年不坏。张骞携其种来，中国始生。后人作葡萄。
蒲桃又名葡萄、蒲陶、草龙珠、赐紫樱桃、琐琐葡萄、山葫芦、菩提子、索索葡萄、乌珠玛、葡萄秋、李桃等。为葡萄科植物葡萄Vitis vinifera L．的成熟果实。夏、秋果实成熟时采收，肝肾，生津液，强筋骨，止咳除烦，补益气血，通利小便的功效。用于气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹痛，淋症，浮肿，烦渴，痘疹不透等症，也可用于脾虚气弱，气短乏力，水肿，小便不利等病症的辅助治疗。内服煎汤，15．一309；或捣汁；或熬膏；或浸酒。外用适量，浸酒涂擦；或捣汁含咽；或研末撒。

1．糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。
2．孟诜：不堪多食，令人卒烦闷眼暗。
3．《铂篡林纂要》：多食生内热。

1．强肾：葡萄、人参各3克。火酒浸一宿，侵晨涂手心，摩擦腰脊，能助膂力强壮，若卧时摩擦腰脊，力能助肾坚强，服之尤蜘徂由为得力。
2．治热淋，小便涩少，碜痛沥血：葡萄(绞取汁)五合，藕汁五合，生地黄汁五合，蜜150克。上相和，煎为稀饧，每于食前服二合。
3．除烦止渴：生葡萄捣滤取汁，以瓦器熬稠，人熟蜜少许，同收，点汤饮。
4．治吹乳：葡萄一枚，于灯焰上燎过，研细，热酒调服。
5．治牙龈肿痛，势欲成痈者：葡萄干去核，填满焰硝煅之。焰过，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。
6．治慢性肾炎：桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，大米适量。[3]
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【园林用途】蒲桃树冠丰满浓郁，花叶果均可观赏，可作庭荫树和故堤、防风树用。果实的可食用率高达80%以上，并具有一定的营养价值。果味酸甜多汁，具有特殊的玫瑰香气，颇受人们欢迎。果实除鲜食外，还可利用这种独特的香气，与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后，还可酿制高级饮料。
【药用价值】花、种子和树皮也具有一定的药用价值，可治疗糖尿病、痢疾和其他疾病。[4]
【蜜源植物】此外，蒲桃开花量大，花粉和蜜均多，香气浓，是良好的蜜源植物。
【其它】同时，花还可用以窨制花茶；由于蒲桃花繁叶茂，枝叶婆娑，绿荫效果好，开花时期绿叶白花，素洁淡雅。宜为湖边、溪边、绿地等的风景树和绿荫树，也可兼作庭院绿荫观赏植物；木材也是上等的家具用材。
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一般用种子繁殖，扦插亦可，但成活率不高，主要以种子繁殖为主，只要具有亚热带的温度条件，其它要求均甚简单。
种子要即采即播。床土要疏松。播后注意保湿。2周左右萌芽，发芽率常达90%以上。幼苗长到10cm高时应及时间苗。苗高2～2．5m时可出圃。
用播种繁殖，即采即播。床土要疏松。播后注意保湿。2周左右萌芽，发芽率常达90%以上。幼苗长到10cm高时应及时间苗。苗高2～2．5m时可出圃。比较粗放，平时注意虫害防治，常见虫害有木虱、栗黄枯叶蛾、柑桔全爪螨。
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1、地域的选择和栽培的时机 ①地域选择 光照充足，高温潮湿的环境，土壤选肥沃、疏松、潮湿的，瘦瘠的土壤多施一些有机肥。建园宜选背风的园地，以微酸性砂质土为最适宜，微酸至微碱（PH5. 5- 7. 8）的砂壤至红壤均宜。忌霜冻，怕干旱。日夜温差大的条件利于果实品质的提高。 ②栽培时机一年四季均可种植（热带地区） ，最宜雨季初期定植，但有灌溉条件的，以气温回升时定植为佳。

蒲桃的图片(20张)
2、培育幼苗 因种子少，一般采用空中压条繁殖，也有嫁接、扦插繁殖的。 空中压条选2- 3 年生、直径1- 2cm生长健壮的枝条为宜，过老过嫩均不宜。5- 7 月高温高湿季节进行，30 天左右可发根，2- 3 月后落地假植。 扦插宜于4- 8 月, 选充实饱满、已木栓化的1- 2年生枝, 截为14- 16cm长的段，在恒湿沙床上扦插。嫁接繁殖以直径0. 6- 1cm的实生苗作砧木，优良品种1- 2 生的充实枝条作接穗，于3- 5 月用补片芽接、腹接、切接或劈接均可。
3、建园种植 种植规格2. 5m× 4m ，即亩植66 株，待树冠交接后进行疏伐。疏伐后的种植规格为5m× 4m，即每亩33 株。 种植方法：打长宽各1m 、深0. 5m的穴，出芽前不用浇水，如墒情差，可于出苗前10—15 天浇1 次水，并及时中耕提高地温，苗出齐后浇1 次水，以后适当控水蹲苗，勤中耕，现蕾后浇1 次水，开花后进入结薯期，应保持土壤湿润状态，天旱要经常浇水，一般在刚开始开花、盛花期、开花期之后1 周内各浇1次水 ，收获前5 天停止浇水。 如按要求施肥充足，生长期一般不再追肥，如基肥不足，则追肥要掌握早追，以防徒长，应于幼苗期追施尿素或二胺10kg，如出现徒长迹象，可叶面喷施500 倍的矮壮素。
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有炭疽病、果腐病、金龟子、介壳虫、毒蛾、蚜虫、避债蛾、蓟马、瘿蚊，但因莲雾结果期长及果皮薄，所以不适合使用农药，特别是剧毒、吸收或长效农药。[5]
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每百克内所含成分量
热量 (大卡)
33
维生素E（毫克）
0.7
钾 （毫克）
109
蛋白质 （克）
0.5
维生素C （毫克）
25
铁 （毫克）
0.3
磷 （毫克）
14
脂肪 （克）
0.2
镁 （毫克）
13
锌 （毫克）
0.17
碳水化合物 （克）
10.2
烟酸 （毫克）
0.1
硒 （微克）
4.32
铜 （毫克）
0.08
钙 （毫克）
4
锰 （毫克）
0.07
纤维素 （克）
2.8
核黄素 （毫克）

钠 （毫克）
1