柚木又称胭脂树、紫柚木、血树，脂树、紫油木（云南）、埋桑（傣族译名）、硬木树（傣名意译） ，石盐，环孔树， 是一种落叶或半落叶大乔木，树高达40-50米，胸径2-2.5 米，干通直。柚木原产缅甸、泰国、印度和印度尼西亚、老挝等，是东南亚的主要造林树种，也是世界上贵重的用材之柚木一。被誉为“万木之王”，在缅甸、印尼被称为“国宝”。

柚木是热带高大阔叶乔木，高达39-45米，胸径约1.5米。树皮褐色或灰色，枝四棱形，被星状毛。叶对生，极大，卵形或椭圆形，背面密被灰黄色星状毛。圆锥花序阔大，秋季开花，花白色，芳香。世界珍柚树苗贵用材树种；柚木用手将柚木叶片搓碎，有血红色染物着色手指，并且一时难以洗净，因此叫它胭脂树或血树。适宜的生长温度：43—48℃的绝对最高温和2℃的绝对最低气温。

垂直分布多见于海拔高700-800 米以下的低山丘陵和平原。柚木系喜光树种，原产地年平均气温为20℃-27℃，绝对低温2℃，年降雨量1100-3800 毫米，干湿季明显。强阳性树种，能生长于砂页岩、花岗岩发育成的红壤和赤红壤上，喜深厚、湿润、肥沃、排水良好的土壤。可在无低温霜冻（-1℃-2℃）、根系浅，树冠大，易遭风害，避风的地方推广种植。柚木生长快，萌芽力强，伐后可萌芽更新。树高可达50米，胸径2.5米。树干通直。小枝四棱形。单叶，交互对生，叶片大，倒卵形，广椭圆形或圆形。花排成大型圆锥花序顶生或腋生，花萼钟形，5～6短裂，结果时扩大，卵形或壶形；果球形，密被锈色毛，藏于宿存的膜质花萼内。

柚木木材性质：柚木具光泽，以缅甸产的为最好，柚木油性光亮，材色均一，纹理通直。从纹理来看柚木有明显的墨线（或血筋）和油斑，墨线成直线分布，越细越多，代表油质量越高，柚木品质越好，树龄越大，其密度越高，年轮因压力而 不规则的扭曲，横切之后呈现鬼斧神工般的美丽花纹，细致优美，被行家称为鬼脸。柚木结构中粗纤维，重量中等，干缩系数极小，干缩率从生材至气干径向2.2%、弦向4.0%，是木材中变形系数最小的一种，抗弯曲性好，极耐磨，气干密度为0.65g/cm3（干材重量约650公斤/米3）。在日晒雨淋干湿变化较大的情况下不翘不裂；耐水、耐火性强；能抗白蚁和不同海域的海虫蛀食，极耐腐。干燥性能良好，胶粘、油漆、上蜡性能好，因含硅易钝刀，故加工时切削较难。握钉力佳，综合性能良好，故为世界公认的名贵树种。

柚木的利用是以心材为主，色泽暗褐、木材含有油份、木理通直、木肌稍粗。边材为黄白色，边、心材区分明显，年轮明显细密、机械性质极强、干燥性良好，收缩率小、木质强韧、耐久性高、对菌类及虫害抵抗力强。柚木原产于缅甸、泰国、印度山区。边材为黄白色，心材则因产地不同 褐色、浓灰色、淡色、金茶色者。木理通直、质地坚柚木硬、细致，材面含油脂之触感，干燥性良好，耐久性高，为所有木材中膨胀收缩最少者一，尺寸安定性佳。材面木纹美观优雅、且加工容易、为世界上高级木材之一。台湾气候最适宜之木材亦为柚木。

用途造林、船舰、车辆、建筑、雕刻、家俱等。

《搜神记》中一种柚木材质的水上交通工具，性状良好，并具有密封下潜功能，是小说中出现较为频繁的船种之一。